莊祖宜X 廚房裡的人類學家| Facebook

莊祖宜X 廚房裡的人類學家. 4624 likes • 104 talking about this. 聽，台灣料理人說廚房的故事！ 本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。

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部落格來書籍館>廚房裡的人類學家

2009/3/31 - 2006年9月，作者開始於網上經營部落格「廚房裡的人類學家」，其實也算是作者的一卷網上田野筆記。作者回頭看一些早期的篇幅，驚訝自己當初揉個 ...

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010430839

03/21︰張珣教授【進香︰移動中的田野調查法】 - 關渡講座︰文化田野的探索

2011/3/23 - 田野調查作為人類學研究的一種方式，傳統的定點研究，使人類學家投入大量時間與心力，深入鑽研一個小地方、小村落的文化現象。然而小傳統與大 ...

http://sites.google.com/site/tnuafield/ke-cheng-bi-ji/0321zhangxunjiaoshou%E3%80%90jinxiangyidongzhongdetianyediaochafa%E3%80%91

廚房裡的人類學家︰高湯- YouTube

2013/3/21 - 廚房裡的人類學家︰高湯- YouTube. Subscribe 8,888. All Comments (10). Sign in now to post a comment! lee paddy 2 weeks ago. 真的是很棒 ...

http://www.youtube.com/watch?v=8gIpMHsE01U

廚房裡的人類學家︰烤雞- YouTube

2011/12/28 - 廚房裡的人類學家︰紅酒燉牛肉by Tzu-i Chuang 42,033 views • 4:56. Watch Later 通之廚房-- 自製蒜蓉by Tony Tsang 55,572 views • 13:23

http://www.youtube.com/watch?v=7WCRlYBRDpk

廚房裡的人類學家︰如何煎牛排- YouTube

2011/11/1 - 廚房裡的人類學家︰如何煎牛排. Tzu-i Chuang•92 videos. SubscribeSubscribed Unsubscribe 9,074. Subscription preferences. Loading... Loading ...

http://www.youtube.com/watch?v=MlO91WIBDM0

廚房裡的人類學家︰馬鈴薯泥- YouTube

2011/12/6 - 廚房裡的人類學家︰馬鈴薯泥. Tzu-i Chuang•92 videos. SubscribeSubscribed Unsubscribe 9,108. Subscription preferences. Loading... Loading ...

http://www.youtube.com/watch?v=FxRgT9vRtug

廚房裡的人類學家︰烤雞腿- YouTube

2013/5/16 - 廚房裡的人類學家︰烤雞腿- YouTube. Subscribe 8,680. Uploader Comments (Tzu- i Chuang). Lywah Wah 1 month ago. hi Tzu-i Chuang chef.

http://www.youtube.com/watch?v=nXY22nFTKQc

廚房裡的人類學家︰兩分鐘巧克力蛋糕- YouTube

2012/3/13 - 廚房裡的人類學家︰兩分鐘巧克力蛋糕- YouTube. Subscribe 9,606. Top Comments . cecilia chan 1 year ago. 祖宜，蛋糕好吃嗎？ 我是你在香港 ...

http://www.youtube.com/watch?v=pn8JESzmrLs

廚房裡的人類學家︰法式櫻桃布丁（Clafouti） - YouTube

2012/8/23 - 廚房裡的人類學家︰法式櫻桃布丁（Clafouti） - YouTube. Subscribe 8,908. All Comments (8). Sign in now to post a comment! Eric Jia 1 month ago.

http://www.youtube.com/watch?v=JsKnR8xsq64

搏命烤麵包- yukiko 生活雜記- udn部落格

2011/4/25 - 20歲那一年，我跟媽媽去了一趟歐洲，一路吃歐式麵包、法國麵包，從此愛上有點嚼勁、卻素樸的麵包，但離開歐洲卻再也沒吃到，直到去了日本，才又 ...

遠因近果- twins愛與喜悅- udn部落格

遠因近果. 2012/01/01 22:48. 瀏覽256. 迴響3. 推薦60. 引用0. 回顧2011年真是災厄 ... 這也意味著今年當選的總統未來面臨的問題一樣艱困。大環境國際經濟金融不 ...

反核筆記╱不到兩年後的台灣- 聯合文學- 閱讀藝文- udn聯合書報攤

2013/7/10 - 我們遲早會被自己毀滅的災難小說專輯︱反核筆記】每日新聞事件不斷輪番沖洗的過程中，顏色換來換去的說法和意見，偶爾會使麻痺的我想起楊照 ...

淺介約翰．伯格(John Berger) 的《觀看的方式》(Ways of Seeing ...

2012/11/21 - 淺介約翰．伯格(John Berger) 的《觀看的方式》(Ways of Seeing)It is significant that the existence of the work of ar...

研究︰洞穴壁畫根本是原始人嗑藥後的產物| ETtoday新奇新聞 ...

2013/7/16 - 史前洞穴壁畫的超現實主題始終讓科學家摸不著頭腦，有人只好將它與「外星人造訪」 扯上關係。不過最近一支跨國研究團隊指出，原始人類在創作時 ...

南投╱城市田野的寧靜分隔點美麗花園餐廳 - udn旅遊美食- 聯合新聞網

2009/8/8 - 喜歡美食的饕客想必都知道，台中市有條充滿異國風情的美術園道，數十家各國料理教人目不暇給。其中「綠園道石頭飯館」不以奇異的建築、華麗的 ...

我的過去以及這個男人來自地球讀後感-可能有令人不舒服的內容請 ...

2008/1/27 - 以下的文章可能帶有令人不舒服的內容，請斟酌閱讀。深夜一點三十五分，我打開電腦，播放了一部我期待了很久的電影，『這個男人來自地球』。

浮生若夢╱當代藝術家樸勝模的創作緣起- 東西名人- 消費時尚- udn ...

2013/5/2 - 現實無常，無拘無束的夢境反而完整了我們的情感，究竟何者才是人生的真實？這是當代藝術家樸勝模的創作大哉問，提問沉重，但他的答案卻 ...

南方朔觀點－祖先已死，就讓他們永遠死去∣言論新聞∣中時電子報

2013/6/18 - 前幾年，牛津大學名譽博士福達多（Peter Furtado）編著了一本《國家的歷史︰認同的打造》，書中的美國那一章是由美國史專家維琴尼亞大學的傑佛遜 ...

【生涯指南︰職場速寫】文史旅遊達人謝哲青讀萬卷書，行萬里路- 【瑞華 ...

2012/8/9 - 在一次錄影後，資深節目主持人張小燕問他︰「你有沒有興趣主持廣播節目？」凡事不設限的謝哲青，也就這樣因緣際會地加入了廣播電臺主持人的 ...

三采圖像有限公司

...提供給設計師或是業主的圖面，只著重在形的掌握，三采圖像有限公司認為3D透視圖的精神，應該在於氣氛與光源的表現，如此一來，不管設計師或是買屋的屋主，才能知道「我的家」空間所規劃後的樣貌，施工後的「氣氛」是...

電話：02-25705806    地址：台北市松山區八德路三段12巷51弄36號

李芬音樂機構

...師從事鋼琴教授近25年,「培養優秀的老師及學生」一直是我的教學目標,所以成立了〝李芬音樂教育機構〞,在其教學生涯中,尤其自行研發完整的教學系統,並嚴格的要求學生,頓時讓學生琴藝精進不少,經由家長們的口耳相傳,學生...

電話：03-4657668    地址：桃園縣中壢市中山東路2段28號

我的美語

我們是一所英文補習班.在鶯歌地區已成立10多年了.目前需要一名數學助教.期待能盡快找到能上手上班的人才.幫助學生完成數學試題..我們是一所英文補習班.在鶯歌地區已成立10多年了.目前需要一名數學助教.期待能盡快找到能...

電話：02-26772003    地址：新北市鶯歌區建國路28號

我的小館

本店位於清大夜市文教新城社區內,成立於2003年,清華大學步行約5分鐘,產品為麵,飯類,提供附近學生及社區人口用餐選擇.

電話：03-5721093    地址：新竹縣光復路二段298巷7弄14號1樓

芝蔴家族文理補習班

...兒童美語啟蒙教育為己任的理念下,運用母語教學法,按照人類學習母語「聽→說→讀→寫」自然順序下,在「Please English,No Chinese」100%純美語學習環境中,由A~F級循序漸進,讓孩子們學習最正確、最道地、最流利的美語。學生在芝麻...

電話：04-23764641    地址：台中市西區五權西6街175號

Angela 老師圖像英語單字 快速記憶 講師培訓中心

...的學習慣性，進而較傳統的學習與記憶法，高出50倍！ 『圖像單字記憶管理系統』是一種突破人類機械式學習與記憶障礙的主導法。也正應如此，企業最需要的「人資效能」被高度的提升，當『記憶』成為所有學習的基礎，而且...

電話：02-26203508    地址：台中市北區五常街380號7樓

田野燒肉(新生店)

電話：0225863757    地址：台北市中山區新生北路三段49號

田野香雞庭園

電話：076332112    地址：高雄市阿蓮區復安里78號之16

田野有機鮮磨豆花

電話：066593347    地址：台南市新營區民治路366號

欣園田野休閒農莊

電話：055223577-2    地址：雲林縣斗六市頂柴路2號之2